星贝育园在长期针对自闭症儿童的教育和干预工作中，深入研究了自闭症儿童在餐厅用餐时不愿参与分享食物这一现象背后的原因。

自闭症儿童普遍存在明显的社交障碍，这是他们抗拒分享食物的关键因素之一。对于普通儿童而言，随着成长过程中社交意识逐步发展，分享行为会逐渐被理解和接纳。普通孩子能够从分享食物的过程中体会到给予的快乐，收获他人的认可，进而增进彼此间的情感联系。但自闭症儿童在解读他人意图、感知他人情感以及理解社交规则方面，存在着先天性的不足。在餐厅用餐时，周围人传递食物、热情邀请分享的举动，在自闭症儿童眼中，可能只是毫无逻辑、难以理解的行为。他们无法像正常孩子那样，快速领会分享是一种友好的社交互动方式，反而会因不理解这些行为背后的意义而感到不安，这种不安情绪直接导致他们拒绝参与分享食物。

感官敏感也是导致自闭症儿童不愿分享食物的重要原因。餐厅环境复杂，食物所散发的气味、呈现的质地、具备的温度等多种感官刺激相互交织。自闭症儿童对这些感官刺激的反应往往与常人截然不同，一些在普通人看来正常的食物气味或者质地，可能会让他们感到难以忍受。例如，某种食物独特的气味，可能会引发他们强烈的不适，甚至厌恶情绪。当他人尝试将这类食物分享给他们时，这种感官上的不适就会迅速转化为抗拒行为。并且，自闭症儿童通常习惯了自己熟悉的食物味道和口感，对于未曾尝试过的分享食物，由于不确定会带来怎样的感官体验，出于本能的自我保护意识，他们也会果断拒绝接受。

此外，自闭症儿童对环境变化适应困难，而餐厅正是一个与他们日常熟悉环境差异巨大的场所。餐厅里全新的空间布局、嘈杂的人声、陌生的餐具等，都可能让自闭症儿童陷入焦虑状态。在这种高度紧张的情绪笼罩下，他们会本能地倾向于维持自己熟悉的行为模式。分享食物这种行为，需要他们打破常规，去应对新的情况，这无疑会引发他们的抵触心理。他们在餐厅时，精力更多地集中在应对环境变化带来的压力上，根本无暇顾及分享食物这样的社交互动。

星贝育园建议在餐厅这样的公共场合，家长和周围人了解这些原因，对于更好地引导自闭症儿童至关重要。当发现自闭症儿童不愿分享食物时，家长和周围人应给予他们充分的理解和耐心，切不可强行逼迫孩子分享食物。可以尝试通过温和的方式引导，比如先生动有趣地介绍食物的独特之处，以此慢慢缓解孩子的紧张情绪，然后逐步引导他们尝试接触分享行为。只有这样，才能帮助自闭症儿童在餐厅用餐这类日常场景中，逐渐克服对分享食物的抗拒，更好地融入社会生活。